9月5日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，該局于2019年6-7月組織對(duì)本市生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品開(kāi)展了抽樣檢驗(yàn)工作，共抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品246批次，涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體146家次，共檢測(cè)食品指標(biāo)2440項(xiàng)次。其中檢出不合格樣品4批次，涉及不合格食品類(lèi)別有茶葉及相關(guān)制品1批次，糧食加工品2批次，飲料1批次。

不合格茶葉及相關(guān)制品為：標(biāo)稱(chēng)深圳某生物科技有限公司生產(chǎn)的紅芯A（型號(hào)規(guī)格等級(jí)：250g/包 批號(hào)：2019.06.21），該樣品檢出三氯殺螨醇超標(biāo)。

三氯殺螨醇是一種有機(jī)氯殺螨劑?？煞乐蚊藁ā⒐麡?shù)、蔬菜等農(nóng)作物上的螨類(lèi)，因其對(duì)成螨、幼若螨和卵的良好的殺除效果，也被應(yīng)用于茶葉種植?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，茶葉中的三氯殺螨醇應(yīng)≤0.2mg/kg。三氯殺螨醇不易降解，容易殘留蓄積，使用三氯殺螨醇超標(biāo)的茶葉，會(huì)對(duì)肝和腎功能產(chǎn)生一定的影響。

不合格飲料為：標(biāo)稱(chēng)深圳市某生物科技有限公司生產(chǎn)的水靈水靚紅糖姜茶（食糖制品）（型號(hào)規(guī)格等級(jí)：250克/盒 批號(hào)：2019.07.01），該樣品檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求，一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》（GB 7101-2015）中規(guī)定，固體飲料中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=10³,M=5×10⁴（CFU/g）的要求，且奶茶、豆奶粉、可可固體飲料菌落總數(shù)的m=10⁴CFU/g。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值，而且食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品也可能會(huì)引起食源性疾病。

對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。 

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您在選購(gòu)、存儲(chǔ)食品時(shí)應(yīng)注意：

一是購(gòu)買(mǎi)包裝食品應(yīng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)是否齊全；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。

二是購(gòu)買(mǎi)食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過(guò)敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購(gòu)買(mǎi)，妥善貯藏。